1. 연어와 아귀 살을 깍둑썰기합니다. 전골냄비에 스톡을 붓고 그 위에 생선을 올려 끊입니다. 끓는 순간부터 10분 간 조리합니다. 조리 후 생선을 꺼내주세요. 오븐을 170°로 예열합니다.

2. 생선 두 종류를 반반 섞은 후 큰 보울에 놓습니다. 계란을 깨어 넣은 후, 크림과 크림치즈, 잘게 썬 딜 허브와 파슬리, 자른 생선 등을 넣습니다. 소금과 후추로 밑간합니다.

3. 냄비를 약간의 오일로 달군 후 준비한 재료를 넣고 50분 간 중불로 익힙니다.

4. 다 익으면 약 3시간동안 식힌 후 잘라 레몬 조각과 사이드 샐러드와 함께 접시에 담습니다.